三好高校では，平成１８年度から徳島県西部県民局，県森林林業研究所との連携指導のもと，ホンシメジの人工栽培技術の研究に取り組んでいます。
平成１９年４月２４日，２５日の栽培試験の様子です。

三好高校では，地域の農業の振興のため試験場・行政と連携して研究を進めていきます。